Carne de avestruz é nova onda do churrasco

O avestruz é originário da África. Sua carne vermelha, macia  e saborosa é extremamente magra e rica em proteínas, com baixos teores  de colesterol, contendo menos gorduras que a carne de porco, frango e  boi. Apresenta uma textura, aspecto e sabor semelhante ao da carne  vermelha. Seu preparo exige simplicidade, rapidez e ingredientes suaves.  …