Korean BBQ: picante, adocicado e surpreendente

O que não falta nos encontros do Meating 360 é novidade, surpresa e muito sabor!

Uma das receitas de carnes servida frequentemente possui influência da gastronomia coreana. Nosso curador, o chef Reinaldo Lee, sempre apresenta ingredientes inusitados combinados com o nosso churrasco que aguçam o paladar dos participantes.

De choripá com kimchi (fermentado coreano de nabo ou acelga, geralmente) a costelinha defumada de porco com gochujang (molho de tomate apimentado coreano); tudo é sempre uma grande celebração ao universo do churrasco e suas influências em todo o mundo.

Leia mais sobre churrasco coreano nesta reportagem da revista VIP.

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